青椒鸡丝意大利面
本来是打算做黑椒牛柳,后来因为没有牛肉就用鸡肉代替啦!其实也很好吃呢! |
【食材与调料】
【主料】鸡脯肉半斤,青椒一个,意大利面一小把 |
【辅料】黑胡椒粉少许,生抽少许,料酒少许,老抽少许,盐少许 |
【制作步骤】
1.把意大利面下锅 用筷子搅拌一下 之后让它在那里煮就好 就可以继续做下一步了 | |
2.鸡肉青椒切丝 切好了就去给煮面的锅里倒点水 | |
3.鸡肉加生抽料酒腌几分钟 | |
4.再给面加一次水 等这次水开了以后再加一次水 再开了就可以捞出来了 | |
5.面捞出来以后加凉水淹过它 再倒掉以让它快速冷却 | |
6.锅中加油烧到七成热 | |
7.把鸡丝加进去滑熟 | |
8.之后把油滤出来 加进去青椒丝翻炒 再加点盐 | |
9.把意大利面加入 放老抽 之后再翻炒一下 熟了就可以出锅啦! | |
10.加点黑胡椒粉 装盘就可以开动咯~ |
【青椒鸡丝意大利面做法小贴士】
小贴士实在是,没什么技巧可言啊 |