青椒火腿肠炒香干
| 青椒和香干最常见的两样食材，我相信大多数朋友都做过，这次我再做这道简单而快捷的家常菜时，还加了三根火腿肠，使这道家常菜的色彩更丰富一些。 |
【食材与调料】
| 【主料】青椒115g，香干135g，火腿肠90g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料：青椒、香干、火腿肠（已剥去包装） 。 |
 | 2.将青椒切开去蒂去籽清洗一下。 |
 | 3.放在案板上切开，待用。 |
 | 4.将香干放在案板上切成片，待用。 |
 | 5. 将火腿肠放在案板上切成片，待用。 |
 | 6.烧锅倒油烧热，下入切好的青椒和香干翻炒翻炒。 |
 | 7.接着，合入切好的火腿肠翻炒一下。 |
 | 8.然后，加适量的生抽。 |
 | 9.加适量的盐。 |
 | 10.加适量的鸡精。 |
 | 11.调味炒匀，即成。 |
 | 12.出锅，装盘。 |
【青椒火腿肠炒香干做法小贴士】
| 火腿肠和香干有点咸味，盐酌情增加。 |
