青椒炒羊肉
| 羊肉是温热性的食物,初冬吃羊肉可以提高身体免疫力、御寒抗病。 |
【食材与调料】
【主料】羊腿肉350克，青椒1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒2小勺，生抽2小勺，老抽1小勺，淀粉1小勺，花椒粉适量，孜然粉1小勺，葱姜蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料准备好。 |
 | 2.将羊肉切成丁备用。 |
 | 3.羊肉中放入调料（料酒，生抽，老抽，葱姜蒜片，淀粉，盐和少量食用油)拌匀，腌制10分钟。 |
 | 4.青椒切成小块备用。 |
 | 5.锅中倒入适量油烧热，放入花椒粉、葱蒜爆香，然后放入腌好的羊肉。 |
 | 6.羊肉煸至断生。 |
 | 7.放入1小勺孜然粉。 |
 | 8.将切好的青椒放入，继续煸炒至青椒断生，就可以出锅了。 |
【青椒炒羊肉做法小贴士】
| 小贴士. |
