青椒炒香肠
| 我从小喜欢吃香肠，现在也喜欢用香肠和其他菜混在一起做，觉得味道很好。青椒的清香正好中和香肠的咸腻，我觉得很不错的。 |
【食材与调料】
【主料】青椒300g，香肠200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.青椒手撕成小块。香肠切片 |
 | 2.姜蒜切碎 |
 | 3.锅内放油烧热，放入姜葱碎炒香 |
 | 4.放入香肠翻炒直到香肠边微微卷起 |
 | 5.放入青椒翻炒5分钟左右 |
 | 6.放入适量精盐调味，翻炒至盐化入味即可出锅 |
【青椒炒香肠做法小贴士】
| 小贴士1.把香肠炒到边微微卷起时再放青椒，香肠的香味就炒出来了。 2.青椒炒到表皮微微起泡基本就可以出锅了。不要时间太长。 |
