青椒炒牛肉丸
| 潮汕牛肉丸，这是一个只需看一眼就另人满口生津，鼻腔溢香，充斥着潮汕特有风情的名词，是潮汕小食中颇负盛名的一种，制作原料主要来自潮汕本地的优质牛肉，制作过程更是讲究手工和力道，打出来的丸子口感爽脆，肉嫩爆汁，让很多人都深深地中了它的毒！百吃不厌的家常菜，香甜的青椒，够味的肉丸，你有试过将它俩一起炒吗？味道太赞了：青椒炒牛肉丸 |
【食材与调料】
| 【主料】 青椒 2个 牛肉丸 适量 【辅料】 盐适量油适量 |
【制作步骤】
| 1 ❥将青椒去芯切块，放至盘中备用 |  |
| 2 ❥ 把牛肉丸对半切，再切十字花，同样放至盘中待用 |  |
| 3 ❥ 在锅中加入适量油，热油锅，下牛肉丸翻炒，再乘起至盘中备用 |  |
| 4 ❥ 接着下青椒翻炒，再倒入牛肉丸，加适量盐翻炒均匀，炒至青椒呈现虎皮状即可 |  |
| 5 ❥ 最后，做法简单味道却不简单的青椒炒牛肉丸就做好啦 |  |
【青椒炒牛肉丸做法小贴士】
