青椒炒菜心
| 这里的人煮什么菜都会放点辣椒下去煮。我本来一点辣都吃不下的。就是来了我老公这里学会了吃辣椒。因为我老公家人不辣就吃不下饭。所以我学会这里的人煮菜的习惯。炒青菜放点青椒，味道也好。现在天热，吃起来还开胃些！ |
【食材与调料】
| 【主料】菜心250g，青椒4个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料，把材料洗干净，青椒，蒜头切好。 |
 | 2.烧红锅，倒入花生油热一下放蒜头爆香一下 |
 | 3.再放青椒翻炒一下。 |
 | 4.最后菜心倒放翻一翻，炒一炒。菜心微变色就放入盐，酱油炒均匀。 |
 | 5.菜好装碟。 |
【青椒炒菜心做法小贴士】
| 火候要大。炒青椒时翻一翻就2次行了，以免太熟。 |
