青红椒莴笋丝
| 上周买了好多莴笋，都是先吃了叶子把梗留下了。看着他们都快奄了，所以就拿来吃了吧。本来想凉拌的，可是两根凉拌感觉又多了，所以就把剩下的一点辣椒也用上了。 |
【食材与调料】
| 【主料】莴笋500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，蒜适量，青椒 10g，红椒 30g |
【制作步骤】
 | 1.莴笋去皮洗净，青红椒洗净 |
 | 2.姜蒜切丝 |
 | 3.青红椒切丝 |
 | 4.莴笋切丝 |
 | 5.锅中加油，加入姜蒜丝，加入青红椒丝 |
 | 6.加入莴笋，炒两三分钟即可 |
 | 7.撒上食盐，装盘即可 |
【青红椒莴笋丝做法小贴士】
| 怕辣的可用盐腌一下青椒 |
