青瓜炒肉
| 黄瓜味甘，甜、性凉、具有除热，清热解毒、美容减肥的功效。老爸是家里最会做菜的，他年轻时经常和朋友在外吃饭，所以会把外面吃过的菜，回家会做给我们。而青瓜的切法，就是小时候老爸做过的。我们家乡的口味，青瓜炒肉会放白糖做调味。 |
【食材与调料】
【主料】青瓜300g，瘦肉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，白糖适量，蚝油适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.青瓜先切同等长度。 |
 | 2.切成长形条状。 |
 | 3.瘦肉也切条状。 |
 | 4.热油，开始炒瘦肉。 |
 | 5.放入蒜头，提味。 |
 | 6.瘦肉炒至七分熟，放入青瓜。 |
 | 7.放少许水，加盐、少许白糖、蚝油，继续翻炒一下。 |
 | 8.起锅。 |
【青瓜炒肉做法小贴士】
| 小贴士白糖可按依个人口味，可放可不放。 |
