爽脆青瓜
| 偶然吃点酸的，生蒜泥的对身体可以杀菌，尤其南方的回南天，到处都潮湿。 |
【食材与调料】
| 【主料】青瓜500g |
| 【辅料】麻油适量，盐适量，米醋适量，糖适量，蒜泥适量，红辣椒1只 |
【制作步骤】
 | 1.青瓜去头与尾部，洗净 |
 | 2.用刀背拍散青瓜，不要拍碎。 |
 | 3.长条切开四对半，再切成一段段 |
 | 4.先用盐腌一下，把盐水倒掉 |
 | 5.倒入红辣椒麻油糖白醋蒜泥一起搅拌均匀，放至少一个小时即食。 |
【爽脆青瓜做法小贴士】
| 既开胃又简单的菜，如果有糖精适当加少许可提升青瓜的脆性。 |
| 偶然吃点酸的，生蒜泥的对身体可以杀菌，尤其南方的回南天，到处都潮湿。 |
| 【主料】青瓜500g |
| 【辅料】麻油适量，盐适量，米醋适量，糖适量，蒜泥适量，红辣椒1只 |
| 1.青瓜去头与尾部，洗净 |
| 2.用刀背拍散青瓜，不要拍碎。 |
| 3.长条切开四对半，再切成一段段 |
| 4.先用盐腌一下，把盐水倒掉 |
| 5.倒入红辣椒麻油糖白醋蒜泥一起搅拌均匀，放至少一个小时即食。 |
| 既开胃又简单的菜，如果有糖精适当加少许可提升青瓜的脆性。 |
