腐竹拌青瓜
| 天气越来越暖和，凉拌菜又开始上桌了。腐竹拌青瓜，好吃又不失营养。加入胡萝卜颜色好看更加营养 |
【食材与调料】
【主料】青瓜1根，腐竹1条 |
| 【辅料】胡萝卜1个，蒜1个，葱头2粒，白醋适量，陈醋适量，油适量，盐适量，酱油适量，老干妈适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材准备 |
 | 2.食材准备 |
 | 3.食材准备 |
 | 4.锅中放入水，烧开后倒入胡萝卜腐竹烫一分钟 |
 | 5.烫好的胡萝卜腐竹捞起 |
 | 6.锅中放入油，倒入蒜蓉葱炒香 |
 | 7.炒好的蒜蓉放入青瓜中 |
 | 8.放入腐竹，加入老干妈，陈醋，白醋，盐，酱油拌均即可 |
【腐竹拌青瓜做法小贴士】
| 小贴士腐竹提前泡软 |
