清炖排骨汤
今天的这款排骨,主要不是为了直接喝的,主要为了下面、下云吞准备,味道很不错。非常鲜美的,大家在家里也可以试试看哦! |
【食材与调料】
【主料】排骨500g |
【辅料】盐适量,葱适量,姜适量 |
【制作步骤】
1.准备排骨,洗净 | |
2.冷水如果,水开后去浮沫 | |
3.放凉后再次冲洗排骨 | |
4.准备葱姜适量 | |
5.葱姜及排骨一同放入炖锅中 | |
6.煮开后再次去浮沫 | |
7.去除浮沫后汤很清亮 | |
8.小火慢炖2小时后的效果 | |
9.出锅前可以撒点盐 |
【清炖排骨汤做法小贴士】
排骨冷水下锅。喜欢直接喝汤的可以加蔬菜同煲。 |