清淡疙瘩汤
| 疙瘩汤是一道家常汤品，主要食材是面粉。疙瘩汤里的汤可以是清水或排骨汤、鱼汤、骨头汤等。从饮食健康的角度而言，疙瘩汤更适合晚餐食用，因为面食类容易消化。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉200g |
| 【辅料】水适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉加水用筷子搅成絮状。 |
 | 2.揉成面团。 |
 | 3.面团盖上盖子醒10分钟。 |
 | 4.将面团揪成小块。也可以用刀切。 |
 | 5.锅中烧开水，加一点盐防粘。 |
 | 6.下面疙瘩煮5分钟即可。 |
 | 7.盛出食用。 |
【清淡疙瘩汤做法小贴士】
| 可以加一点青菜一起煮，我做的时候家里没有青菜，所以很简单的只用了面粉。 |
