清炒西兰花
| 西兰花有很好的抗癌效果，还有增强抵抗力的功效，现在正是这个菜上市的季节，孩子和老人多吃点真是有很多好处 |
【食材与调料】
| 【主料】西兰花400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.西兰花掰成小块洗净 |
 | 2.锅中放水，放入一点盐，一点油，锅开后放入西兰花焯水 |
 | 3.焯好水的西蓝花捞出放到凉水中 |
 | 4.锅中放油，油热后放入蒜片炒香 |
 | 5.放入适量的盐 |
 | 6.放入适量的糖 |
 | 7.放入适量的味精，炒到西兰花成熟即可 |
【清炒西兰花做法小贴士】
| 焯水的时候放入盐，油是西兰花颜色更好看 |
