清炒西兰花
西兰花有很好的抗癌效果,还有增强抵抗力的功效,现在正是这个菜上市的季节,孩子和老人多吃点真是有很多好处 |
【食材与调料】
【主料】西兰花400g |
【辅料】油适量,盐适量,糖适量,味精适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.西兰花掰成小块洗净 |
![]() | 2.锅中放水,放入一点盐,一点油,锅开后放入西兰花焯水 |
![]() | 3.焯好水的西蓝花捞出放到凉水中 |
![]() | 4.锅中放油,油热后放入蒜片炒香 |
![]() | 5.放入适量的盐 |
![]() | 6.放入适量的糖 |
![]() | 7.放入适量的味精,炒到西兰花成熟即可 |
【清炒西兰花做法小贴士】
焯水的时候放入盐,油是西兰花颜色更好看 |