清炒茼蒿
| 今天去菜场看见茼蒿很新鲜很嫩，在这个季节在我们还真不是那么常见，买了点回家尝尝鲜。。。 |
【食材与调料】
| 【主料】茼蒿500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生姜适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.清水洗净，控干多余的水，备好生姜大蒜，备用。 |
 | 2.先把锅加温，倒入少量的花生油。 |
 | 3.先将大蒜生姜爆香，再将事先控干水的茼蒿倒入油锅，翻炒，加入适量的食用盐，（家里宝宝还小，一般的菜我比较少用鸡精） |
 | 4.待茼蒿的颜色变成深绿基本就可以出锅了，因为我这次买的茼蒿比较嫩，所以烧的时间上比较短一些。 很嫩味道很不错！ |
【清炒茼蒿做法小贴士】
| 茼蒿用刀切太碎了，可以根据叶子的走向洗的时候就摘好这样做出来的菜不会很碎。 |
