清炒茄子
| 茄子的营养较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。对心脑血管很有益处 还有就是含有水苏碱、龙葵碱等多种生物碱 抗癌。 |
【食材与调料】
【主料】茄子500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.清洗茄子 |
 | 2.茄子切块，蒜切未 |
 | 3.热锅入油 |
 | 4.放入蒜未爆香 |
 | 5.倒入茄子翻炒 |
 | 6.放入盐调味，加适量水煮熟 |
 | 7.装盘 |
【清炒茄子做法小贴士】
| 小贴士油稍多点更好 |
| 茄子的营养较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。对心脑血管很有益处 还有就是含有水苏碱、龙葵碱等多种生物碱 抗癌。 |
【主料】茄子500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量，水适量 |
| 1.清洗茄子 |
| 2.茄子切块，蒜切未 |
| 3.热锅入油 |
| 4.放入蒜未爆香 |
| 5.倒入茄子翻炒 |
| 6.放入盐调味，加适量水煮熟 |
| 7.装盘 |
| 小贴士油稍多点更好 |
