清炒豇豆
| 夏季，在烹饪中不妨添加一些大蒜和花椒，不仅能提味还可以增加营养、改善食欲，防治多种疾病。清炒豇豆，做法简单，用蒜碎，花椒抢锅后加入豇豆烹炒，炒出的豇豆，清爽怡人，花椒的椒香，大蒜的蒜香，豇豆的清香吃在嘴里满口留香。 |
【食材与调料】
【主料】豇豆300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量，花椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所用原料。 |
 | 2.豇豆洗净切成寸段。 |
 | 3. 大蒜剁碎。 |
 | 4.锅中注入水，烧开下入豇豆焯水。 |
 | 5.另起锅，注入油，爆香花椒。 |
 | 6.加入蒜碎爆香。 |
 | 7. 加入沥干水的的豇豆 |
 | 8.大火翻炒均匀，加入盐调味即可。 |
【清炒豇豆做法小贴士】
| 小贴士豇豆焯水的水中 添加一点盐和几滴油，能使豇豆焯水后更加翠绿 |
