清炒花甲
| 前几天老公去海鲜市场买海鲜，说这个花甲好没有沙子，居然一下子买了5斤回来，害的我们这几天天吃，清炒、做菜、做面条....反正就是天天比吃的，吃得有点怕了. |
【食材与调料】
| 【主料】花甲500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，老酒适量，干辣椒适量，姜丝适量 |
【制作步骤】
 | 1.花甲洗干净备用. |
 | 2.锅里加油煸炒姜丝和干辣椒. |
 | 3.接着放花甲翻炒，炒到微微开口.加少许焖. |
 | 4.最后加盐、蚝油、老酒翻炒入味即可。 |
 | 5.最后的成品。 |
【清炒花甲做法小贴士】
| 1、浸泡花甲可以滴一滴油，这样可以更快去沙子。 2、多放点辣椒味道会更好点。 |
