清炒菠菜

10-03 投稿:艾陈
菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润,光彩照人,因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质,其作用与胰岛素非常相似,能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素,具有抗衰老、促进细胞增殖作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力,有助于防止大脑的老化,防止老年痴呆症。哈佛大学的一项研究还发现,每周食用2~4次菠菜的中老年人,因摄入了维生素A和胡萝卜素,可降低患视网膜退化的危险,从而保护视力。 看到上面菠菜的营养价值对人体都很好,但是菠菜不能经常吃哟,我在网上查过,专家建议一个星期吃两次菠菜,虽然很好但也不能多吃哟。

【食材与调料】

【主料】菠菜250g
【辅料】油适量,盐适量,胡椒粉适量,鸡精适量,大蒜3瓣

【制作步骤】
清炒菠菜 1.先把菠菜摘好洗净
清炒菠菜 2. 是先热锅在倒入适量的油
清炒菠菜 3. 油开了倒入大蒜
清炒菠菜 4. 等蒜香味炒出来,菠菜入锅
清炒菠菜 5.等菠菜炒变色了,就可以加入调料调味,然后就可以出锅了

【清炒菠菜做法小贴士】
小贴士菠菜做法很简单,用大火爆炒,味道很好

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