清炒扁豆

01-04 投稿:蔡阿龙
这个叫不叫扁豆啊,某人说是四季豆,可是我们那边的四季豆是圆的。

【食材与调料】
【主料】扁豆300g
【辅料】油适量,盐适量,小辣椒适量

【制作步骤】
清炒扁豆 1.小辣椒切细
清炒扁豆 2.扁豆摘头尾,洗干净
清炒扁豆 3.小辣椒放入油锅,然后放入扁豆
清炒扁豆 4.扁豆在锅中翻炒,可以加入一点开水,盖上锅盖焖
清炒扁豆 5.扁豆快熟时放入适量的盐、蒸鱼豉油
清炒扁豆 6.熟了后出锅

【清炒扁豆做法小贴士】
扁豆一定要煮熟,不熟的豆类吃了会中毒

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