青菜水铺蛋的做法,怎么做青菜水铺蛋好吃,做青菜水铺蛋需要哪些食材?-优卡食谱网

看到有的朋友圈发的水铺蛋是甜的，一直纳闷甜的好吃吗？但我们这里的水铺蛋从不煮甜的，一直煮咸的，习惯了咸的水铺蛋，一下子很难改变。其实都好吃，只是习惯了咸味而已。

【食材与调料】

【主料】草鸡蛋2个

【辅料】盐1勺，猪油少许，青菜少许

【制作步骤】

	1.准备所需主料。（青菜洗净备用）
	2.锅中放入适量水，盐。
	3.水煮开后放入猪油。
	4.取一把汤勺，舀入少许水，把鸡蛋磕入汤勺中，看到鸡蛋凝固放入锅中。（这样煮出来的水铺蛋比较圆）
	5.喜欢糖心一点的水铺蛋，把蛋取出放入器皿中备用。（不喜欢糖心的此可以省略）
	6.放入青菜继续煮。
	7.青菜看到变色即可。
	8.放入水铺蛋，煮开即可。