青菜烧千张
| 一青一白的菜除了小葱拌豆腐还有千张炒青菜，简单、美味、营养、快捷的一道菜，而且千张可预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。 |
【食材与调料】
【主料】千张100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，青菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.千张用开水泡一下 |
 | 2.虾米泡洗 |
 | 3.青菜洗净切段 |
 | 4.炒青菜根子 |
 | 5.下青菜叶一起炒 |
 | 6.下千张炒 |
 | 7.下虾米加水烧开加盐鸡精调味 |
【青菜烧千张做法小贴士】
| 小贴士如果是小青菜不要放水烧了 |
