芹菜木耳猪肉馅饼
| 第一次做烫面馅饼，手有些生哟！不过做好后尝尝还廷好吃的！这里亮丑了^0^喜欢的朋友可以试下哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉末250g，芹菜400g，木耳1小把，洋葱半个，高筋面粉300g |
| 【辅料】油1小勺，盐适量，料酒适量，蚝油1小勺，生抽1小勺，白砂糖1小勺，芝麻油1小勺，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好做馅的所有材料。肉沫里放入料酒、生姜沫、蒜沫、盐，拌均。 |
 | 2.将芹菜切成小丁。 |
 | 3.木耳、洋葱也切成丁。 |
 | 4.锅里放油，放入肉沫，翻炒。 |
 | 5.放入洋葱末翻炒。 |
 | 6.放入木耳翻炒。 |
 | 7.最后放入芹菜丁翻炒。加入各种调料调味后出锅。 |
 | 8.出锅后再加入麻油和鸡精提味。馅就做好了。 |
 | 9.面粉慢慢放入开水用筷子拌，大约至如图状。 |
 | 10.揉面至光滑的圆团后静置2个小时，醒面。 |
 | 11.将面分成均等的小团，擀成圆形面皮。 |
 | 12.放入馅料，像包包子一样包好。 |
 | 13.锅内放少许油，开小火，将包好的饼反放在锅内，用手压扁。慢慢烙，一面发黄后翻面，直至两面都成金黄色后关火，加锅盖闷5分钟。出锅！ |
 | 14.馅饼成功了！ |
【芹菜木耳猪肉馅饼做法小贴士】
| 感觉最不好做的步骤就是揉面了，烫面很粘手哟！烙饼的时候不要用大火，要慢慢烙哟！ |
