白灼基围虾
| 每年夏天都是基围虾大量上市的季节，虽然价钱是贵了点，五六十一斤，但是味道确实是鲜美无比，是普通的虾所不能比拟的。所以虽然贵，但是还是得饱一下口福的。所幸楼下就有一家海鲜市场，极规范，称极准，卫生极好，所以每次都特别放心地去那里挑选海鲜。这个时节，每次去，都要来一斤基围虾，回家简简单单白灼，味道就特别鲜甜好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】基围虾500g |
| 【辅料】盐适量，葱白适量 |
【制作步骤】
 | 1.葱白切段 |
 | 2.基围虾冲洗一下 |
 | 3.锅内放一碗水，然后放入葱白 |
 | 4.放入盐 |
 | 5.倒入洗好的基围虾 |
 | 6.大火煮开，再煮2分钟 |
 | 7.可以美美享用啦 |
【白灼基围虾做法小贴士】
| 很多人做白灼海鲜喜欢用姜醋汁佐食，其实海鲜大多本身就具有鲜美的味道，白灼之后直接吃，更能品尝到海鲜本身的鲜味。 |
