芹菜炒牛肉肠
| 芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】芹菜100g，牛肉肠50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好芹菜和牛肉肠 |
 | 2.把芹菜洗好切成段 |
 | 3.把牛肉肠也切成片 |
 | 4.炒勺中加入油，待油热倒入切好的芹菜 |
 | 5.加入少许的酱油和盐 |
 | 6.倒入切好的牛肉肠 |
 | 7.加入少许的水翻炒一下 |
 | 8.盛入盘子中食用 |
【芹菜炒牛肉肠做法小贴士】
| 芹菜斜着切比较容易熟，并且容易入味 |
