芹菜香干
| 香干含有丰富的蛋白质，芹菜据说可以补铁，两者搭配，好吃又营养，最重要，还很好做呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】芹菜150g，香干500g |
| 【辅料】食用油适量，盐适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.芹菜摘去叶子，洗净，切段 |
 | 2.香干洗净，切条 |
 | 3.将锅里烧水，水开后放入切好的芹菜段焯1分钟左右 |
 | 4.锅里热油，放入切好的香干煸炒2分钟 |
 | 5.再把焯好的芹菜段放入锅里一起翻炒1分钟，放入盐，味精等调料即可出锅。 |
【芹菜香干做法小贴士】
| 炒芹菜的时候可以放少许油，可以保持芹菜的色泽，另外，也可以放少许盐，因为芹菜不易入味。 |
