茄子酱
| 1、放油，葱姜爆锅，然后放入牛肉，2、放入茄子翻炒，多炒一会，放入酱油3、加水，放入土豆4、开锅转小火，把汤炖剩一点点 |
【食材与调料】
【主料】茄子1个，土豆1个 |
| 【辅料】酱油少许，葱少许，姜少许，牛肉或猪肉丁少许 |
【制作步骤】
 | 1.锅内放油，葱姜蒜爆锅，加入牛肉翻炒 |
 | 2.放入茄子翻炒，把茄子炒软 |
 | 3.放入酱油，土豆，翻炒 |
 | 4.添水适量，可以试试汤的咸淡 |
 | 5.小火煮剩一点水，用铲子捣碎、出锅装盘即可 |
【茄子酱做法小贴士】
| 小贴士1、我喜欢吃牛肉，有点肥的牛肉爆锅，吃起来特别香 |
| 1、放油，葱姜爆锅，然后放入牛肉，2、放入茄子翻炒，多炒一会，放入酱油3、加水，放入土豆4、开锅转小火，把汤炖剩一点点 |
【主料】茄子1个，土豆1个 |
| 【辅料】酱油少许，葱少许，姜少许，牛肉或猪肉丁少许 |
| 1.锅内放油，葱姜蒜爆锅，加入牛肉翻炒 |
| 2.放入茄子翻炒，把茄子炒软 |
| 3.放入酱油，土豆，翻炒 |
| 4.添水适量，可以试试汤的咸淡 |
| 5.小火煮剩一点水，用铲子捣碎、出锅装盘即可 |
| 小贴士1、我喜欢吃牛肉，有点肥的牛肉爆锅，吃起来特别香 |
