茄子饭
| E主厨的茄子饭，可以单独当饭，也可以配菜吃 |
【食材与调料】
【主料】长条茄子0适量 |
| 【辅料】葱蒜0适量，老抽0适量，生抽0适量，盐黑胡椒0 |
【制作步骤】
| 1.茄子切片，肉切丁。肉拿盐和胡椒粉腌一下 | 2.油放葱，我不吃葱所以炸完葱扔了。油稍微多点茄子要过下油才好吃 | 3.放蒜，肉、茄子稍微炒一炒 |
 | 4.一点老抽上色，生抽2勺，就是平时吃饭的勺子 |
 | 5.倒入淘洗干净的米里，水就是平时蒸米饭的量，煮饭键就ok～ |
【茄子饭做法小贴士】
| 小贴士盛饭的时候把茄子搅开拌均匀。我不爱吃茄子但茄子饭就可以吃很多，基本吃不出茄子的感觉。牛肉换成猪肉鸡肉什么的都可以。 |
