茄子炒肉
| 今天实在不知道做什么菜了，我婆婆刚好从乡下来给我们带来茄子和白菜都是她自己种的呵呵我还能吃上无公害蔬菜挺好的，我就做了茄子。 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉150g，茄子300g，青椒3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，花椒适量，姜适量，料酒适量，十三香适量，白糖适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有食材 |
 | 2.切好所有材料 |
 | 3.锅里烧油爆香姜花椒 |
 | 4.放进五花肉片 |
 | 5.加料酒 白糖 生抽 炒至断生放 葱 |
 | 6.放茄子炒一会 |
 | 7.加调料 盐 十三香 |
 | 8.放青椒炒至断生加鸡精出锅 |
 | 9.装盘 |
【茄子炒肉做法小贴士】
| 今天的茄子是LG切得太粗了我觉得还是切成细一点的好吃容易入味，今天的我只能多炒会了呵呵，炒这种菜就是要中火慢炒茄子才会好吃能入进肉的味道 |
