茄汁猪扒
| 夏天胃口就开始变差，面对肉食不感兴趣，为了让小孩多吃些肉必须花心思变换花样，这道酸甜茄汁猪扒其酸爽开胃解决了我家小孩不爱吃肉的坏习惯。 |
【食材与调料】
【主料】猪里脊300g，番茄沙司70g |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡椒粉2g，生抽10g，面粉50g，鸡粉5g，料酒15g，白糖20g |
【制作步骤】
 | 1.猪脊肉洗净后切，然后用刀背将肉块捶成大肉片，将松好的猪脊肉用适量盐、淀粉、鸡粉、胡椒粉、料酒、生油腌制2小时 |
 | 2.表面均匀的沾上一层面粉，然后排放入煎锅 |
 | 3.煎至两面金黄 |
 | 4.待凉切成小块 |
 | 5.炒锅放油，把加入番茄沙司、白糖、食盐炒匀 |
 | 6.然后把猪扒倒入炒至均匀的沾上酸甜酱即可 |
【茄汁猪扒做法小贴士】
| 小贴士无技巧。 |
