茄丁面
| 将茄子用适量油煸炒变软，放毛豆，西红柿，加入生抽及适量的热水最好没过茄子，盖上盖子闷，大概十分钟至豆子软烂即可出锅 |
【食材与调料】
【主料】茄子1个 |
| 【辅料】葱适量，生抽适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.茄子切丁 |
 | 2.西红柿切丁 |
 | 3.煸炒防水闷熟 |
 | 4.面煮熟拌好 |
【茄丁面做法小贴士】
| 小贴士一定用生抽 |
| 将茄子用适量油煸炒变软，放毛豆，西红柿，加入生抽及适量的热水最好没过茄子，盖上盖子闷，大概十分钟至豆子软烂即可出锅 |
【主料】茄子1个 |
| 【辅料】葱适量，生抽适量，盐适量 |
| 1.茄子切丁 |
| 2.西红柿切丁 |
| 3.煸炒防水闷熟 |
| 4.面煮熟拌好 |
| 小贴士一定用生抽 |
