巧克力椰蓉棒
平常的椰蓉球整成棍子的形状,加上多多的椰蓉和甜蜜的巧克力酱,幸福满满! |
【食材与调料】
【主料】黄油50g,白糖40g,面粉50g,椰蓉100g,奶粉10g,鸡蛋1个 |
【辅料】巧克力30g,牛奶2勺 |
【制作步骤】
![]() | 1.黄油溶化+糖打发 |
![]() | 2.分次加入蛋液打发 |
![]() | 3.加入全部蛋液打至体积膨胀变大 |
![]() | 4.加入椰蓉70G和面粉奶粉 |
![]() | 5.粉类用上下切拌的方式时拌均混合 |
![]() | 6.另30G椰蓉倒入盘中,取小份饼干面团搓条状,沾上椰蓉 |
![]() | 7.巧克力+牛奶隔热水溶化 |
![]() | 8.饼干棒入180度烤箱20分钟左右出炉放凉.巧克力酱入裱花袋,剪小口 |
![]() | 9.随意的挤上巧克力酱 |
![]() | 10.待巧克力酱凝固即可 |
【巧克力椰蓉棒做法小贴士】
饼干棒一定要放凉再挤巧克力酱,以免遇热又溶化了. |