巧克力雪糕碗
这是亲亲喜欢的巧克力味儿~ 8过,加奥利奥饼干奶油夹心实在是个败笔,主要是因为用掉了饼干,留着奶油夹心不想浪费了,想着一样是巧克力味的就加进去了,结果影响了冰淇淋的口感,节约的主妇伤不起 |
【食材与调料】
【主料】淡奶油200ml |
【辅料】黑巧克力50g,牛奶125ml,饼干奶油夹心40g |
【制作步骤】
1.准备好材料。 | |
2.牛奶加热至微温后,加入黑巧克力,还有饼干夹心。 | |
3.小火加热至巧克力溶化。 | |
4.牛奶巧克力溶化后,放凉。 | |
5.淡奶油打到稠厚。 | |
6.打好的淡奶油与牛奶巧克力翻拌均匀。 | |
7.入冰箱冷藏室待用。 | |
8.从冰箱冷冻室内取出内桶,装好冰淇淋机,开启。 | |
9.取出已冷藏至5-10度的混合液,从入料口慢慢倒入冰淇淋机内。 | |
10.用蛋卷机做了蛋卷皮,用蛋糕模压出小碗状备用。 | |
11.约20分钟后,冰淇淋就好了,挤出冰淇淋入蛋卷碗。 | |
12.很幸福的吃细腻、柔滑的冰淇淋了,美的很呢!! |
【巧克力雪糕碗做法小贴士】
用冰淇淋机做,内胆要冻的久一些。 |