巧煎金针菇
| 制作有点麻烦，吃起来还是比较美味的，煎出来肉的感觉一点也不腻，金针菇也不是那么乏味，有点烧烤的意思，儿子和弟弟们，都说不错 |
【食材与调料】
【主料】金针菇500g |
| 【辅料】孜然适量，辣酱120g，食用油适量，猪油适量 |
【制作步骤】
 | 1.第一步，把金针菇洗好，精肉切薄片， 然后开始卷， |
| 2.第二步，把锅烧热，放油，把卷好的金针菇摆放好，放一点猪油 |
| 3.第三步，2面煎黄，用刷子把辣酱刷匀，撒入孜然，放一分钟左右，出锅啦 |
【巧煎金针菇做法小贴士】
| 小贴士肉切的薄一点，煎的时候注意本身食材就含水分，不怕糊锅 |
