炝炒海带丝
| 海带是很好的健康食材，尤其是夏日多吃海带对身体很有益处。海带有降压降脂降糖，提高免疫力的功效，海带无论是炒，炖，煮，凉拌都是非常爽口美味。简单的加入一些调味料清炒海带丝，就是夏日一道清爽开胃的下饭菜。 |
【食材与调料】
【主料】海带丝300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，红辣椒1根，蒜瓣4个，姜末5g，糖2g，生抽10ml，米醋3ml，花椒20粒，鸡精少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有的食材。 |
 | 2.蒜瓣，生姜，红辣椒切碎备用。 |
 | 3.炒锅倒油炸香花椒捞出。 |
 | 4.在爆香葱姜蒜辣椒。 |
 | 5.倒入海带丝翻炒。 |
 | 6.加入盐，糖，生抽继续翻炒片刻。 |
 | 7.最后淋入米醋翻炒均匀。 |
 | 8.加少许鸡精。 |
 | 9.翻炒均匀关火。 |
【炝炒海带丝做法小贴士】
| 小贴士海带丝可以提前开水煮上2分钟后再炒至。 最后淋入少许米醋即可提味又能促进海带的营养吸收。 |
