辣炒海带丝
| 海带含有大量的碘质，一种营养价值很高的蔬菜，能预防动脉硬化，降低胆固醇与脂的积聚。常吃海带能够预防心血管方面的疾病 海带含有丰富的钙，可防治人体缺钙。也是减肥人士的佳品。 |
【食材与调料】
| 【主料】海带丝100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜头5粒，青辣椒1条，红辣椒1条，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料 海带丝，蒜头，青红辣椒 |
 | 2.海带丝买回来先浸泡一会。有洗米水浸泡最好。没有就用清水。 |
 | 3.浸泡后洗净切段，青红椒也切同样长短的丝。蒜头拍碎 |
 | 4.锅里放清水烧开飞，放海带丝灼2、3分钟。 |
 | 5.灼过捞起，洗净，备用。 |
 | 6.热油锅放拍碎的蒜头和适量盐爆下。 |
 | 7.放椒丝翻炒至断青 |
 | 8.放海带丝翻炒下，放点生抽，喜欢放鸡精什么的也在这时放些。 |
 | 9.翻炒均匀即可起锅。 |
【辣炒海带丝做法小贴士】
| 孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。 |
