炝拌三丝
| 火热的夏天，要是在厨房煎炒的久一些，真是热得很难受呀~~好在拌菜能很好的解决这个问题~~ |
【食材与调料】
【主料】莴笋半根，胡萝卜半根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，辣椒油适量，醋适量，酱油适量，红椒半个，青椒半个 |
【制作步骤】
 | 1. 主要食材 |
 | 2.将莴笋削去皮洗净，直刀切成丝；胡萝卜切丝；辣椒切丝 |
 | 3. 将三丝分别在开水中稍焯烫一下 |
 | 4. 焯烫后沥干水分放大碗里 |
 | 5. 辣椒油上火烧热，加姜丝、酱油、盐、醋拌均匀调成味汁然后淋在三丝上 |
 | 6.撒上葱花，锅里加油烧到冒烟再淋在三丝上即可 |
【炝拌三丝做法小贴士】
| 小贴士。。 |
