炝白菜
| 小白菜是一种原产东亚的蔬菜，俗称青菜，又称不结球白菜、胶菜、瓢儿菜、瓢儿白、油菜（中国东北某些地区）、油白菜等。我今天做的就叫瓢儿白 |
【食材与调料】
【主料】小白菜500克 |
| 【辅料】油适量，盐2克 |
【制作步骤】
 | 1.准备新鲜瓢儿白3一4颗 |
 | 2.分开菜叶和菜梗将白菜梗用手扳成小块洗净( |
 | 3.菜叶同样折成段洗净 |
 | 4.锅内放油先倒入菜梗大火翻炒(因菜梗不容易熟，所以先炒) |
 | 5.待菜梗炒软后加入菜叶炒， |
 | 6.出锅前加盐入味即可 |
【炝白菜做法小贴士】
| 小白菜是一种原产东亚的蔬菜，俗称青菜，又称不结球白菜、胶菜、瓢儿菜、瓢儿白、油菜（中国东北某些地区）、油白菜等。我今天做的就叫瓢儿白 |
【主料】小白菜500克 |
| 【辅料】油适量，盐2克 |
| 1.准备新鲜瓢儿白3一4颗 |
| 2.分开菜叶和菜梗将白菜梗用手扳成小块洗净( |
| 3.菜叶同样折成段洗净 |
| 4.锅内放油先倒入菜梗大火翻炒(因菜梗不容易熟，所以先炒) |
| 5.待菜梗炒软后加入菜叶炒， |
| 6.出锅前加盐入味即可 |
