千叶豆腐
| 每次和老公去江南公社吃饭，千叶豆腐都是必点的！前几天上淘宝看到有千叶豆腐卖，就买了点准备自己做！昨天千叶豆腐拿到了，所以几天中午开烧了…… |
【食材与调料】
【主料】千叶豆腐400克，五花肉适量 |
| 【辅料】杭椒适量，红辣椒适量，蒜苗适量，姜末适量，葱适量，大蒜4瓣，郫县豆瓣酱适量，糖适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.1.把生姜、大蒜瓣切末备用，辣椒切段，豆瓣酱准备好 |
 | 2.2.肉切片，千叶豆腐切片，蒜苗切段，葱切沫备用 |
 | 3.3.锅内倒入油烧热 |
 | 4.4.油烧热后放入姜末和蒜末，炒香后放入肉片 |
 | 5.5.肉片炒至变色后放入一大勺豆瓣酱炒香 |
 | 6.6.放入千叶豆腐炒至片刻后倒入生抽和一勺糖炒匀 |
 | 7.7.放入辣椒炒匀 |
 | 8.8.放入蒜苗炒匀 |
 | 9.9.最后关火，放入一小勺味精炒匀 |
 | 10.10.装盘 |
【千叶豆腐做法小贴士】
| 小贴士1.因为郫县豆瓣酱已经很咸了，所以这里面玩没有放盐，口味重的人可以适自己口味适量加盐 2.我辣椒放的比较多，可以适自己口味增减辣椒 |
