奇味糖醋排骨
| 糖醋排骨里放了新奥尔良烤翅料和番茄酱。味道是更加的好了。正宗中式的菜里，有了一点西式的奇妙味道。做的时候有点担心，好在成菜后老公喜欢，家人夸赞，也就安心啦。 |
【食材与调料】
| 【主料】排骨500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，面粉适量，新奥尔良烤翅料适量，花椒粉适量，胡椒粉适量，糖适量，姜葱蒜适量，番茄酱适量，醋适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.洗干净排骨，去除浮油 |
 | 2.姜葱蒜水焯好排骨 |
 | 3.洗干净再晾凉 |
 | 4.配置炸粉：面粉，加入盐，胡椒花椒粉，新奥尔良烤翅料，混合均匀 |
 | 5.将排骨裹上干粉后炸，小火。炸至金黄。 |
 | 6.炸好后回锅，火大一点，复炸。 |
 | 7.起锅留底油，放入番茄酱，糖，醋，炒匀 |
 | 8.放入排骨炒匀后加水焖煮至软烂 |
 | 9.大火收汁儿，起锅。 |
【奇味糖醋排骨做法小贴士】
| 1.排骨炸制时用小火慢炸。 2.根据自己口味调制炸粉，也可加入适量淀粉。 |
