荠菜牛肉鸡蛋饼
| 把荠菜洗净用开水烫一下，捞出切碎，熟牛肉剁碎，葱姜切末。鸡蛋打散，放入面粉加点高汤做成糊糊，把切好的主料全部放入面糊中，加少许盐、味精、十三香、香油调匀。锅里放油，不要太多油，倒入面糊即可。 |
【食材与调料】
【主料】荠菜500g，鸡蛋2个，熟牛肉1块，面粉适量 |
| 【辅料】盐半小勺，十三香半小勺，姜1片，葱半根 |
【制作步骤】
 | 1.把熟牛肉、烫好的荠菜剁碎。 |
 | 2.用适量十三香、味精、香油、盐拌匀即可 |
 | 3.热锅倒入面糊，凉锅容易沾锅 |
 | 4.出锅了 |
 | 5.改刀 |
 | 6.很好吃呦！ |
【荠菜牛肉鸡蛋饼做法小贴士】
| 小贴士一定要热锅倒入面糊，不然容易沾锅，不需要太多油。 |
