荠菜豆腐羹
| 老家带来好多新鲜的荠菜，每次都是包馄饨，最近天冷，想吃点汤汤水水的，就煮了个汤 |
【食材与调料】
【主料】荠菜100g，豆腐1块 |
| 【辅料】火腿肠1根，香葱3根，盐5g， |
【制作步骤】
 | 1.豆腐一块，火腿肠一根，荠菜切末 |
 | 2.香葱少许切末 |
 | 3.锅中加水，水开后倒入豆腐，待再次沸腾加入荠菜，加少许盐，点一小勺油 |
 | 4.加入事先切好的火腿肠末，搅拌，调入水淀粉，边倒边搅拌，浓稠后加入胡椒粉，出锅 |
【荠菜豆腐羹做法小贴士】
| 老家带来好多新鲜的荠菜，每次都是包馄饨，最近天冷，想吃点汤汤水水的，就煮了个汤 |
【主料】荠菜100g，豆腐1块 |
| 【辅料】火腿肠1根，香葱3根，盐5g， |
| 1.豆腐一块，火腿肠一根，荠菜切末 |
| 2.香葱少许切末 |
| 3.锅中加水，水开后倒入豆腐，待再次沸腾加入荠菜，加少许盐，点一小勺油 |
| 4.加入事先切好的火腿肠末，搅拌，调入水淀粉，边倒边搅拌，浓稠后加入胡椒粉，出锅 |
