荠菜饺子
| 荠菜适用人群一般人群均可食用。尤适宜消化不良、体质衰弱的中老年人。禁忌人群便溏者慎食。功效与作用味甘，平。和脾，利水，止血，明目。治痢疾，水肿，淋病，乳糜尿，吐血，便血，血崩，月经过多，目赤疼痛。荠荠菜还含有丰富的维生素C，2.促进胃肠蠕动荠荠菜含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进排泄，从而增进新陈代谢，有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、及痔疮等。3.缓解夜盲症荠菜含有丰富的胡萝卜素，因胡萝卜素为维生素A原，所以是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。4.抗凝血荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间。5.降血压荠菜含有乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降血压的作用。营养价值1.荠菜的营养价值很高，荠菜含蛋白质相对较高，钙含量较高。2.所含粗纤维、胡萝卜素和维生素B族、C等也多为人体所需的营养物质，所以俗语说“三月三，荠菜当灵丹”。 |
【食材与调料】
【主料】荠菜500g，饺子皮250g |
| 【辅料】大蒜适量，姜适量，麻辣粉适量，海鲜露酱汁适量，香油适量，料酒适量，盐适量，辣椒酱适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材，荠菜，绞好的瘦肉，大蒜，姜，麻辣粉，盐，料酒，香油，海鲜露酱汁 |
 | 2.荠菜洗干净，把荠菜剁碎，在把大蒜，姜一起放里面剁成馅即可 |
 | 3.切好的荠菜和绞好的肉馅一起放入盆里 |
 | 4.放入盐， |
 | 5.放入麻辣粉 |
 | 6.放入海鲜露酱汁 |
 | 7.放入香油， |
 | 8.在放入料酒一起拌匀即可 |
 | 9.拿一个饺子皮，中间放入馅料，然后从中间捏紧，然后从两头捏几个褶， |
 | 10.依次捏好放入蒸锅，大火蒸熟即可 |
 | 11.碗里放入香油，海鲜露酱汁，醋，辣椒酱调成酱汁即可 |
【荠菜饺子做法小贴士】
| 小贴士荠菜饺子 |
