七彩贝壳卷

02-27 投稿:美美家的厨房
各种颜色的面片摞起来,随意一卷,切成片,五彩缤纷的贝壳片就诞生了,简单又漂亮哦~~里面添加了各种蔬菜汁,给孩子吃最合适不过了!

【食材与调料】
【主料】中筋面粉1000g
【辅料】白砂糖适量,盐适量,南瓜适量,紫甘蓝适量,酵母粉适量

【制作步骤】
七彩贝壳卷 1.南瓜、紫甘蓝洗净切片
七彩贝壳卷 2.南瓜蒸熟压成泥,紫薯榨汁,下面这个粉红色是用紫甘蓝水加白醋配成的,但是跟面粉混合后和紫色差不多了。
七彩贝壳卷 3.面粉分别加入各种汁,和成面团
七彩贝壳卷 4.发酵至两倍大
七彩贝壳卷 5.分别擀成片
七彩贝壳卷 6.两片之间抹少许水,叠在一起
七彩贝壳卷 7.卷起来
七彩贝壳卷 8.稍定型
七彩贝壳卷 9.切成厚块
七彩贝壳卷 10.蒸十五分针即可出锅

【七彩贝壳卷做法小贴士】
1、南瓜含水量大,和面时要慢慢添水哦~
2、两片之间摸少许水,粘合的更好

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