葡萄干吐司
| 哈哈，想做面包，发现没有鸡蛋没有糖。悲哀呀！还好，看到一个不用鸡蛋的方子，加上酸奶，味道一样很好的！大家可以试试哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉290g |
| 【辅料】黄油25g，盐6g，酸奶200g，酵母4g，糖15g |
【制作步骤】
 | 1.材料大集合 |
 | 2.先放液体，然后对角放盐和糖 |
 | 3.在液体上面放高粉和酵母，启动和面。 |
 | 4.到这光滑的面团后，就可以加黄油了 |
 | 5.然后再次启动和面，和到出这种出手套膜 |
 | 6.第一次发酵 |
 | 7.发到二倍大后，排气，擀开。 |
 | 8.把葡萄干铺平 |
 | 9.卷紧 |
 | 10.分成两个，放入面包机，进行第二次发酵 |
 | 11.二次发酵好。 |
 | 12.上面放挤上沙拉酱，然后选烘焙40分钟，就可以了 |
【葡萄干吐司做法小贴士】
| 1、面团最后发酵完成后，表面喷少许水即可放入烤箱烘烤。如果你喜欢，也可以不喷水，改为在面团表面刷一层全蛋液，这样烤出来的土司表面有一层光泽。 2、这款土司不含鸡蛋，对鸡蛋过敏的朋友也可放心使用。对乳制品过敏的朋友，可将配方中的黄油换成20克植物油。 |
