葡萄干核桃土司
| 做原味土司刚刚摸到点门道，现在又想着逐渐翻点花样，里面加些葡萄干、核桃等食材，营养更全面哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉250g |
| 【辅料】黄油20g，盐1g，糖适量，鸡蛋1个，牛奶125g，酵母4g |
【制作步骤】
 | 1.面包桶内依次放入盐、糖、蛋液、牛奶、面粉、酵母 |
 | 2.和面30分钟 |
 | 3.放入黄油再和面30分钟 |
 | 4.进行发酵 |
 | 5.葡萄干用温水浸泡洗净，用厨房纸吸干水分。核桃去壳瓣成小块 |
 | 6.发好的面团 |
 | 7.排气后分成3份 |
 | 8.擀成长方形 |
 | 9.一侧放入葡萄干、核桃 |
 | 10.卷起 |
 | 11.编成辫子，两头捏紧 |
 | 12.放入模具发酵 |
 | 13.发好的面包胚刷上蛋液，撒上芝麻，烤箱预热，180度25分钟，上色时盖锡纸。 |
【葡萄干核桃土司做法小贴士】
| 上色时盖锡纸。 |
