葡式蛋挞
外酥里嫩的葡式蛋挞 |
【食材与调料】
【主料】蛋挞皮9个,鸡蛋黄2个,玉米淀粉5g |
【辅料】油适量,盐适量,淡奶油80g,牛奶60ml,白糖30g |
【制作步骤】
1.将所有材料混合,搅打均匀,然后过滤一次 | |
2.将蛋挞液倒入蛋模中,倒八分满即可 | |
3.烤箱预热210度,烤20分钟左右至表皮有糖色斑点出现 | |
4.烤好的蛋挞出炉了,趁热吃哦 | |
5.外酥里嫩哦,小朋友和大朋友们都爱呢 |
【葡式蛋挞做法小贴士】
蛋挞馅料中可以加二滴柠檬汁,去除蛋的腥味,烤的时候要随便观察哦 |
外酥里嫩的葡式蛋挞 |
【主料】蛋挞皮9个,鸡蛋黄2个,玉米淀粉5g |
【辅料】油适量,盐适量,淡奶油80g,牛奶60ml,白糖30g |
1.将所有材料混合,搅打均匀,然后过滤一次 | |
2.将蛋挞液倒入蛋模中,倒八分满即可 | |
3.烤箱预热210度,烤20分钟左右至表皮有糖色斑点出现 | |
4.烤好的蛋挞出炉了,趁热吃哦 | |
5.外酥里嫩哦,小朋友和大朋友们都爱呢 |
蛋挞馅料中可以加二滴柠檬汁,去除蛋的腥味,烤的时候要随便观察哦 |