葡式蛋挞
| 蛋挞 |
【食材与调料】
【主料】蛋挞皮4个 |
| 【辅料】棉纱糖40g |
【制作步骤】
| 1.放入淡奶油 牛奶 绵白糖 煮沸 边煮边搅拌 直至白糖全部融化 | 2.把芝士粉放入蛋黄 用打蛋器打发 | 3.牛奶 煮沸后冷却 等冷却后倒入打发的蛋黄 搅拌均匀 | 4.把制作好的蛋挞液 一一的倒入蛋挞皮 三分之二的满度即可 然后放入210度 双面加热 25分钟的烤箱内 等20分钟的时候观察烤色 随时出炉 |
【葡式蛋挞做法小贴士】
| 小贴士蛋黄可以打发 绵白糖可以根据口味增减 |
| 蛋挞 |
【主料】蛋挞皮4个 |
| 【辅料】棉纱糖40g |
| 1.放入淡奶油 牛奶 绵白糖 煮沸 边煮边搅拌 直至白糖全部融化 | 2.把芝士粉放入蛋黄 用打蛋器打发 | 3.牛奶 煮沸后冷却 等冷却后倒入打发的蛋黄 搅拌均匀 | 4.把制作好的蛋挞液 一一的倒入蛋挞皮 三分之二的满度即可 然后放入210度 双面加热 25分钟的烤箱内 等20分钟的时候观察烤色 随时出炉 |
| 小贴士蛋黄可以打发 绵白糖可以根据口味增减 |
