苹果派
| 苹果是营养最全面的一种水果，除了直接食用，还可以做各种美食，苹果派是大家都喜欢的一款甜点，但是想到要编网格，就有点发怵。偶然间发现一个不用编网格的苹果派方子，太适合我这个懒人了。 |
【食材与调料】
【主料】黄油1g，苹果1个 |
| 【辅料】黄油60g，鸡蛋1个，杏仁粉60g，糖粉60g，朗姆酒5g |
【制作步骤】
 | 1.在软化的黄油中加低筋面粉，用手搓匀 |
 | 2.加入蛋黄和水 |
 | 3.揉成団，盖保鲜膜静置40分钟 |
 | 4.用电动打蛋器将软化的黄油搅打蓬松 |
 | 5.加入蛋液、糖粉、朗姆酒和杏仁粉 |
 | 6.用电动打蛋器搅打至顺滑 |
 | 7.将饼皮擀成比派盘稍大的薄片 |
 | 8.将饼皮铺在派盘里，贴紧，用擀面杖在派盘边沿擀一下，便可轻松去除多余的饼皮 |
 | 9.用叉子在饼皮底部叉孔 |
 | 10.倒入内陷，抹平 |
 | 11.将苹果去皮去核切片，均匀铺在内陷上，在表面抹融化的黄油 |
 | 12.放入烤箱中层上火170度，下火190度，烘烤50分钟 |
 | 13.表面上色均匀后即可出炉 |
 | 14.稍冷即可切块享用 |
【苹果派做法小贴士】
| 小贴士小贴士： 1.此方子所用的模具是9寸派盘 2.饼皮上叉孔，可以预防烘烤时鼓起 3.方子里是用较大的苹果一个，如果是小苹果要一个半 4.根据各人烤箱属性调整烘烤温度 |
