苹果比萨
| 用豆币换的比萨盘已经好长一段时间，但一直没有用过做比萨，只是烤面包时烤盘不够用此代替过。这天去超市买了一包做比萨的马苏里拉奶酪片，就着手开始研究做比萨了。没有蕃茄酱，于是就做了这一款苹果比萨。第一次做不敢放太多奶酪，怕失败了浪费材料，所以没做出拉丝效果，但也很好吃。特别是苹果块，用黄油炒制过，真的很香呀。（这个分量可以做出8寸比萨） |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉70g，低筋面粉30g，苹果1个 |
| 【辅料】黄油7g，盐1g，水65g，细砂糖5g，酵母1g，奶粉4g，黄油20g，糖15g |
【制作步骤】
 | 1.面包桶内加入水，对角放5克糖和1克盐 |
 | 2.再放面粉和奶粉，面粉上面放酵母 |
 | 3.启动面包机和面程序，第一次和面结束后加7克黄油，再启动和面 |
 | 4.和面结束后倒进盆里，盖上盖子 |
 | 5.在室温发酵两倍大，发酵好的面团再揉几下排出空气，再醒发20分钟。 |
 | 6.醒发面团的时候我们可以准备苹果丁。苹果去皮去核切成小块状。锅里放入已经提前溶化成液体的20克黄油，加入苹果丁和15克糖，用小火慢慢翻炒几分钟 |
 | 7.将醒发好的面团擀成圆形 |
 | 8.铺在比萨盘里，用叉子叉出无数个小孔，防止烤制时鼓起 |
 | 9.奶酪片切成条状 |
 | 10.用全蛋液刷一下面饼周围，奶酪条铺在面饼上 |
 | 11.放上苹果丁 |
 | 12.再铺一层奶酪条 |
 | 13.烤箱预热200度，中层烤10分钟，取出再洒上一层奶酪碎，再烤5分钟 |
 | 14.香喷喷苹果比萨就做好了 |
【苹果比萨做法小贴士】
| 水量和烤制时间仅供参考 |
