披萨包
从揉面团、发酵、整形、加料到烤制,一个面包机可以完全搞定。面包的外形,披萨的内馅和味道,面包桶的形状成就了一个美味馅料满满的大披萨包。颜色诱人咬下去满口的美味,还有不同的层次感。不同于传统的披萨,它有面包的口感,有厚度的造型,能让它承载更多的美味。有了面包机除了面包,还可以创意很多诱人的美食呢~~ |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉150g,牛奶100ml,白糖10g,黄油12g,酵母3g,盐1克 |
【辅料】植物油少许,豌豆适量,熟玉米粒适量,火腿适量,胡萝卜适量,无核黑橄榄适量,马苏里拉奶酪碎适量,披萨酱适量,罗勒叶少许,洋葱少许 |
【制作步骤】
1.把除了黄油以外的饼底材料都放入面包机,启动发面团功能 | |
2.揉15分钟后加入黄油就不用理会,等待面团在面包机中发酵 | |
3.发酵好的面团排气后盖上保鲜膜在松弛10分钟 | |
4.擀成面饼 | |
5.把面包机中的搅拌桨拿出,抹少许植物油,面饼放在面包机中整形成有边边的披萨底的样子 | |
6.用叉子在底部扎无数的小孔 | |
7.刷上披萨酱撒一层奶酪碎 | |
8.放上火腿丁、豌豆、胡萝卜丁、洋葱丁、熟玉米粒 | |
9. 再撒一层奶酪碎,表面摆上切片的无核黑橄榄 | |
10. 面包机烘烤功能烤40分钟左右即可 | |
11.切开后拉丝的内馅 | |
12.量很足的馅料吃起来很过瘾 | |
13.大口大口的享用吧 |
【披萨包做法小贴士】
小贴士1、想要面团发的更迅速,可以适当多加些酵母 2、饼皮依照面包机底部的形状整形 3、馅料可根据各人口味适当添加 |